Me chamo Larissa Lopes, sou de Natal/RN, Brasil. Tenho 40 anos e venho contar um pouquinho da minha história para vocês.
Costumo dizer que cresci dentro de um restaurante, quando eu tinha 9 anos, meus pais abriram um restaurante Italiano na minha cidade e assim nasceu minha paixão pela gastronomia.

Eu amava aquele mundo, passava horas na cozinha vendo os cozinheiros trabalharem e aprendendo. Minha maior diversão era quando tínhamos que descascar camarão e eu podia ajudar. Tenho memórias saudosas desses momento.

Por volta dos 12 anos, comecei a me aventurar na cozinha de casa. Ia testando sabores, misturas e formas diferentes de cozinhar. Todos eram cobaias e amavam. Aos 18 anos, passei a trabalhar ativamente no restaurante.

Comecei a fazer cursos e colocando em prática tudo que ia aprendendo. Me formei como cozinheira profissional pelo SENAC em 2006, comecei a elaborar menus, cartas de vinhos a dar palestras e a levar a minha paixão pela gastronomia para todos.

Em 2017 me formei em gastronomia pela Universidade Potiguar, me tornando oficialmente Gastróloga. Me lembro que na faculdade, minha melhor nota era sempre na área de confeitaria. E daí surgiu uma paixão, o mundo dos doces. Comecei a fazer cursos especializados em bolos, sobremesas e suas variações. Em 2018 abri a COCADISSIMA. A primeira empresa especializada em cocadas gourmet do Brasil, e foi sucesso. Todos amavam as variações que eu criava dessa sobremesa tão tradicional Brasileira.

Tínhamos cocada de capuccino, queijo parmesão, redução de maracujá e tantas outras. Mas como nunca devemos parar de buscar mais conhecimentos, Em 2019 tive a oportunidade de vir morar em Orlando/USA , aprender inglês e me especializar ainda mais na minha área.

Hoje, curso mais uma faculdade, hospitality no valência college. E sonho em repassar um pouco do meu conhecimento para que as pessoas se aventurem e descubram o mágico mundo de criações que uma cozinha pode proporcionar.

Cozinhar é fácil e eu vou provar que todos podem descobrir o “chef” que habita em você.